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Aprenda a fazer massa folhada simples em casa

Ingredientes: 300 gramas de farinha de trigo; 1 pitada de sal; água; 300 gramas de manteiga em temperatura ambiente. Preparo: Coloque a farinha sobre a mesa, junte o sal e a água, na quantidade suficiente para obter uma massa consistente e elástica. Deixe descansar durante 15 minutos. Estenda a massa com o rolo sobre mesa enfarinhada, formando um quadrado de …

Tomate recheado de carne moída

Ingredientes: 10 tomates grandes; 250 gramas de carne moída; ½ xícara (chá) de vinho tinto seco; 2 cebolas picadas; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado; ½ xícara (chá) de pão torrado moído; 3 colheres (sopa) de salsinha; ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Tire a tampa na parte de cima dos tomates. …

Aprenda a fazer curau de milho em conserva

Ingredientes: 2 latas de milho verde; 1 litro de leite; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 5 colheres (sopa) de amido de milho; canela em pó. Preparo: Escorra o milho da latinha, lave em água corrente e escorra novamente. No liquidificador, coloque ½ litro de leite e o milho escorrido. Bata até ficar bem triturado. A seguir, …

Aprenda a fazer anéis de cebola

Os famosos onion rings – ou anéis de cebola crocantes – fazem sucesso. A receita vai do aperitivo do happy hour ao acompanhamento de uma refeição com carne, por exemplo. Ingredientes: Uma cebola grande cortada em fatias não muito finas; 1 copo (americano) de água; 1 copo (americano) quase cheio de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de Sazón vermelho; …

Lasanha de macarrão parafuso ou penne

Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo Parafuso ou Penne; 500 gramas de carne moída; 1 cebola grande picada; 1 lata de molho pronto; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) bem cheia de extrato de tomate; 2 envelopes de Sazón; 2 tabletes de caldo de carne; ½ lata de milho verde; ½ lata de ervilha; 300 gramas de presunto …

Para esquentar a noite, que tal um creme de cenoura?

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho amassado; 2 batatas médias descascadas e picadas; 4 cenouras médias raladas; 2 tomates maduros picados; cheio verde a gosto. Preparo: Numa panela, coloque o óleo, leve ao fogo e refogue a cebola e o óleo. Quando estiver ligeiramente dourado, acrescente a batata, a cenoura, os tomates …

Saborosas taças de creme com morangos

Ingredientes do Creme: 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 1 gema peneirada; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha. Preparo: No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o sal, a gema peneirada, o …

Saborosa torta de chocolate com chantilly

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de iogurte natural; ½ xícara (chá) de manteiga; ¼ xícara (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de baunilha; 150 gramas de chocolate meio amargo; 2 gemas; 1 ovo. Recheio: Meio litro de creme de …

Anéis crocantes de cebola

Ingredientes: 2 cebolas grandes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Descasque e corte as cebolas em rodelas com cerca de 1 centímetro de largura. Deixe a cebola de molho em água gelada durante 15 minutos. Numa tigela, coloque a farinha de …

Bolo mármore, um clássico da mesa brasileira

O bolo mármore fofinho é aquele bolo que tem duas cores e que está fazendo o maior sucesso nas redes sociais. Chegou a hora de aprender a receita e preparar um delicioso bolo mármore me casa. Ingredientes: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite morno; ½ colher (chá) de essência …

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