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A Vila Mariana será palco do Festival Vegano de Gastronomia no dia 23 de novembro, reunindo mais de 40 marcas autorais criadas por pequenos empreendedores em uma programação totalmente voltada ao veganismo e ao consumo consciente. O evento acontece das 12h às 19h, na Rua Joaquim Távora, 605, e traz ao público uma variedade de produtos, como itens agroecológicos, ecojoias feitas com cápsulas de café, cosméticos naturais, óleos essenciais orgânicos, alimentos sem lactose, opções sem glúten, embalagens ecológicas e uma feira orgânica montada especialmente para a ocasião.
Para diminuir a produção de lixo durante o festival, a organização incentiva que cada visitante leve seus próprios talheres, pratos, copos e ecobags. Além disso, o espaço contará com lixeiras destinadas à coleta seletiva e pontos de arrecadação de tampinhas, jornais e rações para auxiliar no cuidado de cães idosos, ampliando o compromisso ambiental e social do evento.
Integração, sustentabilidade e informação marcam essa edição, que faz parte do calendário mensal do Encontro Vegano JMA, realizado há mais de uma década. Ao longo dos 11 anos de trajetória, o projeto já impactou mais de meio milhão de pessoas, direta e indiretamente, promovendo palestras, oficinas culinárias e conteúdos sobre nutrição e sustentabilidade, como destaca a idealizadora Rosana Tsibana. Instagram: @encontrovegano
