Bom Apetite

Aprenda a fazer pato assado Ingredientes: 1 pato (aproximadamente 2 ½ quilos); 1 colher (sopa) de sal; suco de 1 limão médio; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de salsinha, cebolinha verde e manjerona, picadas; 3 colheres (sopa) de óleo; 1/2 colher (chá) rasa …

Geladinho de Frutas e Água de Coco Ingredientes: 1 xícara (chá) de água de coco; meia xícara (chá) de suco de uva branco integral; 1 fatia grossa de abacaxi em pedaços pequenos; meia xícara (chá) de uvas roxas sem sementes; 1 kiwi picado; 6 morangos cortados ao meio. Preparo: Numa …

Anéis de Cebola Crocantes Ingredientes: 2 cebolas grandes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Descasque e corte as cebolas em rodelas com cerca de 1 centímetro de largura. Deixe a cebola …

Batata Assada com Casca Crocante Ingredientes: batata na quantidade desejada; azeite ou óleo de milho; sal e pimenta do reino a gosto; alecrim desidratado e alho descascado e inteiro a gosto (opcionais). Preparo e dicas importantes: Assar batatas com casca crocante não é difícil, mas requer alguns cuidados. Prefira batata …

Pão Integral Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g); 1 xícara (chá) de água morna; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); óleo para …

Bananas Chips Ingredientes: 10 bananas nanicas bem verdes; óleo para fritar; sal a gosto. Preparo: Lave as bananas, sem descascá-las. Coloque água numa panela de fundo largo e leve ao fogo. Quando ferver, adicione as bananas com a casca e mantenha as frutas submersas na água fervente durante 6 minutos. …

Coxinha Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (chá) de sal. Recheio: 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado; 2 tomates maduros picados; 1 cebola picada; 3 colheres …

Suco de Tomate Ingredientes: Meio quilo de tomates bem maduros; suco de meio limão; 1 colher (chá) de molho inglês; sal e pimenta do reino a gosto; pimenta tabasco; salsão. Preparo: Retire a pele e as sementes do tomate e bata no liquidificador. Numa jarra, coloque o sal no fundo, …

Dumplings Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ¼ de xícaras (chá) de água morna; ¼ colher (chá) de sal. Recheio: 500 gramas de carne de porco ou de boi moída; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de …

Bolinhos de Siri Ingredientes: 700 gramas de batata; 1/4 de xícara de azeite; 6 dentes de alho picados; 2 cebolas médias picadas; 500 gramas de carne de siri; 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado; 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha; sal à gosto. Preparo: Cozinhe as …