Bom Apetite

Coxinha de Frango Ingredientes: Um quilo e meio de carne de frango em pedaços (ou somente peito de frango); 3 litros de água; 2 cebolas grandes cortada em pedaços; sal a gosto; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo. Recheio: A carne de frango cozida e desfiada; 2 colheres (sopa) …

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (chá) de sal; 7 gramas de fermento biológico seco; 1 ¼ de xícara (chá) de água morna; farinha de trigo integral para polvilhar. Preparo: Pincele com óleo uma fôrma para pão grande ou média e reserve em local aquecido. …

Cachorro-Quente Especial Batata palha, milho, ervilha, vinagrete e até purê de batatas. No Brasil, os acompanhamentos para o cachorro-quente variam, mas o que importa mesmo é garantir um lanche fácil e de baixo custo. A seguir, uma receita prática e acessível com acompanhamentos especiais. Cachorro-Quente com Salsicha ao Molho de …

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; ½ xícara (chá) de leite; ½ xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amêndoas trituradas; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; açúcar …

Suco Detox de Maracujá Ingredientes: 2 folhas de couve-manteiga; ½ cenoura picada; polpa de 1 maracujá; 20 gotas de adoçante; 200 ml de água; suco de 1 limão; 5 cubos de gelo; folhas de hortelã a gosto. Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos. Sirva …

Brioche Com Presunto, Queijo e Legumes Grelhados Ingredientes: 12 fatias de pão tipo Brioche; 90 gramas de mostarda Dijon; 300 gramas de berinjela cortada em fatias finas; 300 gramas de abobrinha cortadas em fatias finas; 420 gramas de queijo tipo Brie; 420 gramas de presunto tipo Alemão; sal e pimenta-do-reino …

Frango Recheado de Páscoa Ingredientes: 1 frango inteiro; 5 dentes de alho amassados; 1 folha média de louro; suco de 1 limão; suco de 1 laranja; 2 colheres (sopa) de azeite; sal e pimenta-do-reino a gosto. Recheio: Farofa de Miúdos (receita abaixo). Preparo: Misture o alho triturado, o louro, sal …

Ingredientes: Massa: 250 gramas de macarrão tipo Gravatinha; ½ colher (sopa) de sal; 3 litros de água para cozimento. Acompanhamento: 200 gramas de tomate seco escorrido; 1 colher (sopa) de alcaparras; ½ xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa e orégano fresco); 4 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola cortada …

Capellini à Carbonara Ingredientes: 200 gramas de macarrão tipo Capellini; 30 gramas de bacon cortado em cubos; 50 ml de creme de leite; 1 ovo; 50 gramas de cebola; ½ dente de alho picado; 40 gramas de manteiga sem sal; 10 gramas de salsinha picada; sal e pimenta-do-reino a gosto. …

Polenta com Cogumelos Ingredientes: Polenta: 1 litro de água; 1 ½ xícara (chá) de fubá pré-cozido; 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 sachê de caldo de legumes (opcional); queijo tipo Parmesão ralado a gosto; salsinha picada a gosto. Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 200 gramas …