Bom Apetite

Ingredientes: 700 gramas de filé de peixe; 2 cenouras; 1 abobrinha italiana; 1 berinjela; 2 cebolas; 1 colher (sopa) de alcaparras; 1 maço de brócolis; 3 dentes de alho; 1 limão;  ½ xícara (chá) de azeite; 1 ½ colher (sopa) de margarina; cogumelos a gosto; sal e pimenta do reino …

Ingredientes: 500 gramas de massa de lasanha; 200 gramas de queijo parmesão ralado; 200 gramas de queijo mussarela fatiado; 2 litros de molho branco. Molho de Carne: 250 ml de caldo de carne; 4 colheres (sopa) de azeite; 50 gramas de manteiga; 250 gramas de carne bovina moída; 250 gramas …

Ingredientes: Carne moída refogada em molho de tomate bem espesso; presunto picado em quadrados; linguiça calabresa em cubos e frita; milho verde refogado; ervilha em conserva escorrida; azeitonas picadas; queijo muzzarela e parmesão ralado; macarrão Parafuso, “grano duro”, cozido e escorrido. Preparo: Num refratário, coloque fina camada de carne e …

Ingredientes: 4 ovos; 1 copo de água; 1 colher (sopa) de vinagre branco; 1 colher (café) de sal; 3 colheres (sopa) de água; suco de meio limão; 3 gemas;  5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de mostarda; 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco; 4 …