Bom Apetite

Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo Fettuccine; 1 xícara (chá) de folhas de manjericão; 10 castanhas de caju; 70 gramas de queijo tipo Parmesão em lascas; 150 ml de azeite; 2 dentes de alho; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: No liquidificador, coloque o azeite, as folhas de manjericão, as …

Ingredientes: Massa: 6 ovos; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó. Recheio: 250 gramas de cream cheese em temperatura ambiente; 150 gramas de chocolate branco derretido; 4 colheres (de sopa) de manteiga …

Ingredientes: batata na quantidade desejada; azeite ou óleo de milho; sal e pimenta do reino a gosto; alecrim desidratado e alho descascado e inteiro a gosto (opcionais). Preparo e dicas importantes: Assar batatas com casca crocante não é difícil, mas requer alguns cuidados. Prefira batata tipo Inglesa ou Asterix. Escolha …

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ¼ de xícaras (chá) de água morna; ¼ colher (chá) de sal. Recheio: 500 gramas de carne de porco ou de boi moída; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de vinho …

Ingredientes: 100 gramas de lombo de porco moído; 250 gramas de carne magra bovina moída; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande ralada; 1 cenoura picada; ½ xícara (chá) de água; ½ xícara (chá) de salsão picado; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; sal e pimenta-do-reino a gosto; …

Ingredientes: 1 abacate médio; 1 cebola pequena; 1 xícara (chá) de maionese; ½ xícara (chá) de azeite de oliva; ½ xícara (chá) de cheiro verde picado; 3 folhas de louro; 20 gramas de azeitonas verdes picadas (opcional); 2 colheres (sopa) de orégano; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: No liquidificador, …

Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 pitada de sal; 100 gramas de amêndoas cortadas em lascas finas; manteiga para untar a frigideira. Recheio: Geleia de frutas. Preparo: Numa tigela, bata os ovos e misture bem gemas e claras. Adicione …

Ingredientes: 3 laranjas ácidas; 5 laranjas doces; 3 limões; quatro quilos de açúcar; 2 litros de água. Preparo: Lave e descasque as laranjas e os limões, cortando as cascas bem finas e picando o restante. Retire os caroços e amarre-os num pano bem fino. Coloque tudo numa vasilha com a …

Ingredientes: 700 gramas de batata; 1/4 de xícara de azeite; 6 dentes de alho picados; 2 cebolas médias picadas; 500 gramas de carne de siri; 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado; 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha; sal à gosto. Preparo: Cozinhe as batatas com casca …

Ingredientes: 3 colheres (sopa) cappuccino sabor Canela; 1 xícara (chá) de água quente; 1 colher (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de licor de chocolate; chantilly a gosto. Preparo:  Coloque o Cappuccino em uma caneca alta e complete com água, adoce com o mel e o licor. Misture bem. Cubra …