Café orgânico colhido no Cafezal Urbano é doado

O Instituto Biológico (IB) entregou mais um lote de café especial ao Fundo Social de Solidariedade paulista (Fussesp). A doação com 250 kg aconteceu na manhã de segunda-feira (17), no Salão dos Pratos, no Palácio dos Bandeirantes, na Capital, durante o evento “16ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo”.
Como todos os anos, o Biológico fez a doação do Café Solidário. São grãos que foram processados e renderam e que têm uma história especial: são orgânicos e foram colhidos no Cafezal Urbano do Instituto pelas mãos da população paulista em maio, durante o Sabor da Colheita, evento do IB que marca a abertura oficial da colheita paulista cafeeira.
O evento reuniu os melhores grãos dos pés de café paulistas e contou também com o lançamento das edições especiais. Elas têm selos numerados de identificação e exclusividade fornecidos pela Câmara Setorial do Café, da Secretaria, e pelo Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé-SP).