Home Bom Apetite Espagueti a Carbonara

Espagueti a Carbonara

0
0

 

 

Ingredientes: 600 gramas de macarrão tipo Espagueti; 160 gramas de toucinho defumado; 2 colheres (sopa) de azeite; 50 gramas de manteiga; 4 ovos; 1 xícara (chá) de creme de leite; queijo parmesão ralado a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto. Preparo: Cozinhe o macarrão “al dente” em água com sal. Doure no azeite o toucinho cortado em cubinhos. Reserve. Numa tigela, misture os ovos batidos, sal e a pimenta, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Escorra a massa. Numa panela, derreta a manteiga e junte o composto de ovos e, imediatamente o Espagueti quentíssimo e o toucinho com a gordura que ficou na frigideira. Misture tudo delicadamente e sirva imediatamente. Dica: à parte, ofereça queijo parmesão ralado para ser adicionado no prato individualmente.

Carregar Mais Artigos Relacionados
  • Gaspacho espanhol

    Ingredientes: 1 quilo de tomates tipo Italiano bem maduro, cortado em cubos grandes; 2 pim…
  • Rosbife ao limão

    Ingredientes: 2 filés de coxão duro (aproximadamente 300 gramas cada um); 2 colheres (sopa…
  • Sangria

      Ingredientes: 1 laranja-pera sem casca, sem pele e sem sementes, cortada em pedaços…
Carregaer Mais em Bom Apetite

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *